Bernay Terres de Normandie allie insertion et alimentation
Une légumerie-conserverie solidaire a été créée à Bernay (9 874 habitants, Eure) pour soutenir les producteurs locaux et les circuits courts alimentaires.
L’idée : créer une légumerie-conserverie sous forme d’atelier chantier d’insertion pour répondre à un double enjeu agricole et social. L’association Les Petites L’Ouches est lancée en octobre 2020 et des études sont conduites auprès des producteurs, des magasins, des consommateurs et des chefs cuisiniers de la restauration collective.
Partie prenante dès le départ, la CC achète un grand hangar qu’elle loue à tarif préférentiel ...
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Cet article a été publié dans l'édition :
- Bernay Terres de Normandie allie insertion et alimentation
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