Le magazine des maires et présidents d'intercommunalité
Maires de France


Solutions locales
01/01/1970 - FEVRIER 2021 n°387
Écoles, éducation, alimentation Environnement

Lagraulet-du-Gers choisit le 100 % bio

En l'espace de deux ans, ce village a créé une régie agricole pour alimenter sa cantine en légumes bio. Par Emmanuel Guillemain d'Echon

La commune a créé une ferme municipale et embauché un jardinier pour s'occuper des récoltes.
© Elsa/mairie de Lagraulet-du-Gers
La commune a créé une ferme municipale et embauché un jardinier pour s'occuper des récoltes.
Les communes qui s’efforcent, avec nombre de difficultés réelles, d’atteindre le quota fixé par la loi « Égalim » de 20 % de produits bio dans leurs cantines scolaires peuvent être jalouses. Le petit village de Lagraulet-du-Gers (585 habitants), en l’espace d’un an, a converti l’ensemble des menus au 100 % bio, très majoritairement local, dont les légumes sont tous produits dans sa ferme municipale en régie ! Dans la foulée et à l’occasion du premier confinement, la mairie a lancé un « drive » fermier et bio, livrant jusqu’à 80 paniers par semaine en avril et mai (lire ci-dessous).
La personnalité et surtout la profession du maire, Nicolas Méliet, agriculteur en bio depuis 1984, a joué pour beaucoup dans ce tour de force ; ainsi que, paradoxalement, la petite taille ...

La suite de l'article est réservée aux abonnés...

Déjà abonné ? Se connecter

Accédez à tous les contenus de Maires de France en illimité
Bénéficiez d’une offre de référence éditée par l’AMF
Choisissez le tarif qui vous correspond


Nos formules d'abonnement

Suivez Maires de France sur

Couverture

Cet article a été publié dans l'édition :

n°387 - FEVRIER 2021
Retrouver tous les articles de ce numéro :
Les offres d’abonnement
Toutes les éditions
Logo

Maires de France est le magazine de référence des maires et élus locaux. Chaque mois, il vous permet de décrypter l'actualité, de partager vos solutions de gestion et vous accompagne dans l'exercice de votre mandat. Son site Internet, mairesdefrance.com, vous permet d’accéder à toute l'information dont vous avez besoin, où vous voulez, quand vous voulez et sur le support de votre choix (ordinateur, tablette, smartphone, ...).