Le magazine des maires et présidents d'intercommunalité
Maires de France
Pratique
15/03/2024
Écoles, éducation, alimentation

Plateforme « Ma cantine » : tout savoir sur la règlementation

Par Xavier Brivet
Illustration
© AdobeStock
Pour aider les collectivités à respecter les obligations en matière de transition alimentaire dans la restauration collective (produits durables et de qualité, menus végétariens…), la plateforme « Ma cantine » (https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/accueil/), développée par le ministère de l’Agriculture, leur offre de nombreuses ressources documentaires.

L'Etat incite les collectivités à y inscrire les restaurants collectifs ce qui permet de compiler les données d’achat de chaque cantine, de mesurer leur degré d’application des dispositions prévues par les lois «Egalim » et «Climat et résilience » et de mutualiser les bonnes pratiques de gestion.

Les usagers, de surcroît, peuvent avoir accès en toute transparence aux chiffres de la cantine qu’ils – ou leurs enfants – fréquentent. 

Suivez Maires de France sur X: @Maires_deFrance

Couverture

Cet article a été publié dans l'édition :

n°421 - MARS 2024
Retrouver tous les articles de ce numéro :
Les offres d’abonnement
Toutes les éditions
Logo

Maires de France est le magazine de référence des maires et élus locaux. Chaque mois, il vous permet de décrypter l'actualité, de partager vos solutions de gestion et vous accompagne dans l'exercice de votre mandat. Son site Internet, mairesdefrance.com, vous permet d’accéder à toute l'information dont vous avez besoin, où vous voulez, quand vous voulez et sur le support de votre choix (ordinateur, tablette, smartphone, ...).