Des écoliers « champions » du tri à la cantine

Saint-Pierre-lès-Elbeuf (Seine-Maritime, 8 000 habitants). À la cantine, les élèves peuvent choisir une portion adaptée à leur appétit pour réduire le gaspillage alimentaire.

Une mascotte a été créée pour encourager les enfants à finir leur repas. Résultat : il ne reste plus que 75 g d'aliments dans les assiettes, soit 55 g de moins en moyenne.

A Saint-Pierre-lès-Elbeuf, la lutte contre le gaspillage alimentaire à la cantine a un visage. « Il s’agit de Pierrot, un grand personnage en mousse avec les cheveux bleus, dans lequel se glisse un animateur, explique Guylène Herrault, directrice éducation, enfance et jeunesse. Il intervient régulièrement dans les restaurants scolaires pour sensibiliser les enfants. » Depuis le 3 septembre 2018, la municipalité est engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. « Il y avait beaucoup de restes dans les cantines des écoles et dans le centre de loisirs, se souvient Julien Levrard, responsable du service sport, vie associative et jeunesse. Nous avons réalisé un état des lieux et nous nous sommes aperçus que les enfants laissaient chacun environ 120 grammes de restes alimentaires par repas. »
La commune a donc décidé ...

La suite de l'article est réservée aux abonnés...

Déjà abonné ? Se connecter

Accédez à tous les contenus de Maires de France en illimité

Bénéficiez d’une offre de référence éditée par l’AMF

Choisissez le tarif qui vous correspond

Nos formules d'abonnement

Suivez Maires de France sur

Cet article a été publié dans l'édition :

n°380 - Juin 2020

SOMMAIRE EDITORIAL MAGAZINE FEUILLETABLE

Retrouver tous les articles de ce numéro :

Les offres d’abonnement

Toutes les éditions

Lire le magazine

NOVEMBRE 2024 N°428

Retrouvez tous les numéros

Maires de France est le magazine de référence des maires et élus locaux. Chaque mois, il vous permet de décrypter l'actualité, de partager vos solutions de gestion et vous accompagne dans l'exercice de votre mandat. Son site Internet, mairesdefrance.com, vous permet d’accéder à toute l'information dont vous avez besoin, où vous voulez, quand vous voulez et sur le support de votre choix (ordinateur, tablette, smartphone, ...).