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Maires de France
Solutions locales
14/08/2023
Écoles, éducation, alimentation Europe Santé

Il s'engage pour une alimentation 100 % bio et locale

Dominique Fedieu, maire de Cussac-Fort-Médoc (2 400 habitants, Gironde), a lancé en 2017 un projet alimentaire territorial.

Par Claire Mayer
Illustration
Dominique Fedieu, maire de Cussac-Fort-Médoc (2 400 habitants, Gironde) : " Nous souhaitons augmenter encore la part du bio dans la restauration scolaire. "
Situé face à Blaye, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, Cussac-Fort-Médoc s’est lancée, depuis 2017, dans un projet alimentaire territorial. Le maire, élu depuis 2008, porte ce projet qui, depuis le début, a déjà permis d’augmenter la part de produits bio dans les cantines scolaires, alimentées depuis 2019.

En 2017, lorsque le département de la Gironde lance le «Labo’Mobile ...

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Cet article a été publié dans l'édition :

n°414 - JUILLET-AOUT 2023
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