Le circuit du Var concilie handicap et restauration

Privilégiant l'inclusion, le Syndicat mixte de la base de loisirs du circuit automobile du Var a confié les rênes de son restaurant à des travailleurs en situation de handicap.

Par Sophie Le Gall

L'équipe est chargée d'assurer en salle des services pouvant aller jusqu'à 40 couverts.

Un établissement public gestionnaire d’un circuit automobile, ce n’est déjà pas commun. Un restaurant où le service est assuré par des professionnels en situation de handicap, cela reste exceptionnel alors que le taux de chômage chez les personnes concernées demeure quasiment deux fois plus élevé que dans le reste de la population. Le Syndicat mixte de la base de loisirs du circuit automobile du Var cumule ces deux particularités.

Pour son activité de restauration, il a misé sur un établissement et service d’aide par le travail (Esat). Le circuit du Var est géré par un établissement public composé du conseil départemental du Var (propriétaire majoritaire) et de deux communes, le Luc en Provence (11 166 hab.) et Les Mayons (632 hab.). Le site est entretenu par une équipe de douze agents.

« En plus des pistes dédiées au sport automobile, nous disposons au cœur de la pinède d’une base de loisirs accessible librement et gratuitement toute l’année, précise Pierre Bedrane, président du syndicat mixte et adjoint à la mairie du Luc en Provence, délégué à l’économie, aux quartiers prioritaires et à l’insertion professionnelle. Nous nous adressons ainsi à des publics différents. ...

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n°418 - DÉCEMBRE 2023

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