Transposant le «paquet » européen sur l’économie circulaire, la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (AGEC) a prévu la généralisation du tri à la source des biodéchets, depuis le 1er janvier 2024, pour tous les producteurs : ménages, restaurateurs, exploitants de grandes surfaces commerciales, maraîchers vendant leurs fruits et légumes sur les marchés (art. L.541-21-1 du Code de l’environnement).
Les collectivités ont deux façons d’agir : favoriser le tri à la source et la valorisation sur ...