Le Pays de Thiérache (Aisne) lutte contre le gaspillage alimentaire

En France, le gaspillage alimentaire n’a pas baissé depuis dix ans, avoisinant les 10 millions de tonnes par an, dont 50 % de denrées comestibles, selon le ministère de la Transition écologique. Un échec au regard des objectifs de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) de 2020 qui vise une diminution d’au moins 50 % du gaspillage entre 2025 et 2030, selon les secteurs. Environ 40 % du gâchis provient des ménages.

Les collectivités peuvent s’engager dans la lutte contre ce gaspillage à travers les réseaux d’évitement du gaspillage alimentaire (Régal), qui ont pour objectif de mobiliser l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire.

Ces réseaux, qui rassemblent collectivités, associations et services de l’État, ainsi que l’Ademe, sont portés à l’échelle régionale ou territoriale, notamment dans le cadre des projets alimentaires territoriaux (PAT) dont l’un ...