Notre territoire compte 4 500 fermes. Pour trois cessations d’activité, il n’y a que deux installations, regrette Michel Bidegain, directeur de l’agriculture, de la pêche et de l’agroalimentaire à la communauté d’agglomération du Pays Basque (158 communes). Soit on voit les paysans partir, soit on fait quelque chose ! » La solution retenue consiste à proposer aux futurs exploitants, souvent des urbains qui rêvent de s’installer en zone rurale, deux fermes aménagées dans lesquelles ils vont pouvoir tester la viabilité de leur projet sur le mode des pépinières d’entreprises pendant deux ans (avec possibilité de prolonger d’un an). Unique en son genre, cette formule a été mise au point par la communauté de communes de Soule-Xiberoa (64), avant qu’elle n’intègre la communauté d’agglomération, créée en 2016, qui a repris le projet.
En 2014, les ...
Monique CASTRO
n°369 - juin 2019
